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Le travail de la vigne et du vin

Sommaire de l'exposition

Les vignes du collège d'Auxerre XVIIIe siècle
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Présentation du contenu :

La vigne constitue un élément important du patrimoine foncier des établissements ecclésiastiques : le collège d'Auxerre est ainsi doté de vignes, parmi lesquelles celles de Saint-Georges, dont il assure attentivement l'exploitation.

Plan des vignes du collège d'Auxerre à Saint-Georges (XVIIIe s.), arch. dép. Yonne, D 20-6