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Consommer
Buvons, dansons et chantons
Les grands événements de la vie, baptêmes, mariages, les réjouissances et les fêtes sont toutes marquées par une tradition : le banquet.
Moment de convivialité par excellence, le banquet est intimement lié à des traditions culinaires autant que sociales : on boit, on mange, on danse, on chante et on partage, voilà l'important. S'enivrer au cours des banquets est une tradition persistante. Dans les mariages, les chansons font honneur au couple et à la fête.
Le faste apporté au repas en commun permet également de marquer l'importance de l'événement aux yeux de celui qui l'organise, mais aussi sa puissance et son rang social.
À côté des banquets « familiaux », la Révolution et le XIXe siècle sont marqués par des réjouissances d'ordre patriotique ou politique (paix du 20 nivôse an VI ou Restauration, notamment).
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