Le parchemin est le support de l'écrit médiéval. Il s'agit d'une peau animale traitée, le plus souvent de mouton. La technique de fabrication a été mise au point vers le IIe siècle avant J. -C. À Pergame en Asie Mineure pour remplacer le papyrus, dont l'Egypte avait alors le monopole.

Ce document est notamment remarquable par la forme de l'animal qu'il a conservée.